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  • 2016.08.04 Thursday
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ミュンヘンでラーメン

ドイツくんだりまで来てなぜラーメン!と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、海外在住の日本人がいかにラーメンに飢えるかという熱い想いは以前書いたとおり・・・。ミュンヘンには日本人が経営するかなり評判の良いラーメン屋さんがあると聞いて、ディナーはこれで決まりと張り切って向かいました。

もともとはデュッセルドルフに店舗がある「匠」というお店で、最近ミュンヘンにも支店?ができたとのこと。内装は綺麗な日本食レストランといった感じで、けっこうドイツ人のお客さんも来ていました。パリと同じく、外国人はそろそろ〜っと音を立てないようにお上品にラーメンを食べているのが微笑ましい・・・。

ラーメンのセットに付いてくるチャーシュー丼。小鉢を想像していたのに予想外の肉っぷりに喜び度もアップ。カメラの調子で色がちょっとおかしくなってしまいましたが実物はもっとそそる色合いです。

ジュネーブ、アンティークと雑貨の日々

そして私が頼んだ、とんこつベースの醤油ラーメン味玉付き。もうかれこれ2年くらい日本のラーメンを食べていないので、あ〜これこれ、本物はこんな感じだよね〜!と一気に脳細胞が活性化しました・笑

ジュネーブ、アンティークと雑貨の日々

夫の特上味噌ラーメン。かつて札幌にいたことのある彼は、北海道ラーメンと同じ味がする!と言ってガツガツと食べておりました。

ジュネーブ、アンティークと雑貨の日々

スープはもうちょっと濃い目の方が個人的に好みなのですが、何と言っても麺の美味しさは海外ラーメンの中でピカイチ。しこしことした縮れ麺でちょっとコシがあって、つるつる中華麺とは比べようもない美味しさ。どうやらわざわざ北海道から生麺を取り寄せているそうです。

今まで暫定一位だったロンドンのラーメン屋さんを引き離して相当な高ポイントを獲得。こんなラーメンが気軽に食べられるなんてミュンヘン在住の人が羨ましいなあ・・・。

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  • 2016.08.04 Thursday
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コメント
TITLE: 2. Re:写真だけで SECRET: 0 PASS: >leira-londonさん ここはかなり評価高かったのですが、ミュンヘンてあんまりよく行く場所ではない・・・というのが唯一の欠点です。 いや〜でもロンドンはジュネーブと比べたら日本食が美味しくて、さすが大都会!と思ってますよ〜。
TITLE: 1. 写真だけで SECRET: 0 PASS: 相当なレベル(海外に置いて)のラーメンであることがわかります。 ロンドンに美味しいラーメン屋ないですから。(きっぱり。) 美味しそう。 食べたい。
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